Gesellschaft

Unsere Mission

M&C entstand aus der jahrzehntelangen Erfahrung der Familie Castaldo im Bereich Wurstwaren und Käse.

Als aufmerksame Beobachter spürten sie 1986 die Veränderungen sowohl im Vertrieb als auch in der Art und Weise, wie Verbraucher einkaufen.

So entstand ein Unternehmen, das sich (seiner Zeit voraus) mit dem Schneiden und Verpacken von Aufschnitt und Käse beschäftigte.

Das Unternehmen expandierte nicht nur weiter auf dem Staatsgebiet, sondern auch in der Branche Das in Europa geplante Unternehmen gewinnt nach und nach Kunden auch im Ausland und zeigt damit die Möglichkeit, Flexibilität und Effizienz mit einer hervorragenden Produktqualität zu verbinden. Bis heute entwickelt M&C seine Bände im G.D.O. weiter. mit Playern wie Auchan, Carrefour, Aldi, Lidl, National Conad, Md-LD, Multicedi, Penny Market, Italia Discount, Todis, Sigma, Ergon, Sagegross usw. In der Industrie: Galbani Egidio s.p.a, Granarolo, Nuova Caselli spa usw.

BRC, IFS, ISO 22005 zertifiziert seit 2006 mit der Zertifizierungsstelle Bureau Veritas für die Portionierung und Verpackung von Wurstwaren und Käse unter Schutzatmosphäre und unter Vakuum.

Unternehmensvideo

HOHE HYGIENISCHE UND SANITÄRSTANDARDS

Wir verwenden Ozon als Alternative zu chemischen Produkten, ohne schädliche Auswirkungen auf Produkte und Menschen zu haben. Die bakterizide Wirkung ermöglicht es uns, Umgebungen zu desinfizieren und das Dekontaminationsrisiko zu verringern. Im Lebensmittelsektor können wir Lebensmittel länger frisch halten länger.

Ein geeignetes Wartungsprogramm für Maschinen und Kalibrierungen ermöglicht es uns, ein Endprodukt zu schaffen, das den Anforderungen des Kunden entspricht.

Die M&C umfasst innerhalb der Anlage eine mikrobiologische und chemisch-physikalische Analyse Labor, in dem der gesamte Prozess vom eingehenden Rohmaterial bis zum fertigen Produkt kontrolliert wird.